Verlies Snel Gewicht Door een Koolhydraatarm Dieet

Je kent het wel. Je hebt de laatste tijd veel gezellige etentjes gehad met vrienden. De wijn staat al klaar wanneer je binnenkomt en al snel wordt de tafel gevuld met brood, olijfolie en zeezout, heerlijke Italiaanse pasta’s, goed gevulde risotto ’s, aardappeltjes in schil, een mals biefstukje en tiramisu toe. Genieten. De wijn ontbreekt natuurlijk niet en vloeit rijkelijk. Er wordt veel gelachen en je gaat met een voldaan gevoel naar huis. Dat was weer een mooie en lekkere avond. Alleen merk jij dat je broeken strakker gaan zitten door al die gezelligheid. Die buik, billen en je benen zijn niet meer zo strak als een paar maanden geleden. De weegschaal liegt helaas ook niet. De kilo’s zitten er duidelijk aan.

Conclusie? Je moet drastisch afvallen om die platte buik weer te krijgen. Maar hoe val je gezond af, waardoor jij die platte buik weer krijgt? Een heel effectief dieet is afvallen door de inname van koolhydraten te beperken.

Waarom een koolhydraatarm dieet?

Koolhydraten worden door het lichaam makkelijk omgezet als energiebron. Als je teveel koolhydraten inneemt en deze niet verbruikt, worden deze bommetjes van energie omgezet in vet. Dit is niet wat je wilt, want dat vet gaat ook op je buik zitten. Daarom is het handig om voedingsmiddelen met veel koolhydraten te mijden, zodat je het omzetten van energie naar vet voorkomt. Een koolhydraatarm dieet is daarom een ideaal dieet. Het is namelijk gebaseerd op het minder eten van voedingsmiddelen die merendeel bestaan uit koolhydraten. Koolhydraten zitten in alles waar suiker of zetmeel in zit. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen zijn:

• Aardappelen
• Brood
• Lasagne
• Rijst
• Fruit
• Snoep
• Koekjes

Wat veel mensen niet weten, is dat in melk, bruine bonen en yoghurt ook veel koolhydraten zitten. En in kaas? Nee, een groot misverstand. Veel mensen denken dat kaas ook een koolhydraatrijk product is. In kaas zitten vooral eiwitten en vetten, maar geen koolhydraten. Koolhydraatarme voedingsmiddelen die jou helpen aan die platte buik?

• Avocado
• Gember
• Amandelen
• Spinazie
• Eieren
• Magere kwark
• Broccoli
• Asperges
• Knoflook
• Grapefruit
• Zalm
• Kalkoen
• Kip
• Azijn
• Pure chocolade
• Walnoten
• Olijfolie
• Appelen
• Tomaten

Een lange lijst met voedingsmiddelen niet? Dankzij een koolhydraatarm dieet val je niet alleen af en krijg jij binnen no time die strakke buik, het heeft ook nog eens veel andere gunstige invloeden op je lichaam. Goed voor je lijf dus een koolhydraatarm dieet. Dé voordelen van een koolhydraatarm dieet op een rij:

• Door koolhydraatarme voedingsmiddelen heb je langer een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel een hongergevoel hebt tijdens dit dieet. Een koolhydraatarm dieet is daarom makkelijker vol te houden dan andere diëten.
• Je darmflora komt tot rust als je minder koolhydraten eet, waardoor je minder (snel) darmklachten hebt.
• Je suikerspiegel blijft stabiel. Hierdoor voorkom je vreetbuien en verklein je de kans op snoepen.
• Je alvleesklier heeft bij dit dieet een meer constante werking, waardoor jij je vitaal voelt en helder kunt nadenke.n
• Tijdens dit dieet heb je minder behoefte aan insuline. Een fijn voordeel voor mensen met suikerziekte.

Het is daarom ook niet voor niets dat koolhydraatarme diëten populair zijn. Misschien heb je wel eens gehoord van het ‘Voedselzandloperdieet’. Duizenden mensen eten inmiddels koolhydraatarm dankzij ‘de zandloper’. Het voedselzandloperdieet van Kris Verburgh is een effectief koolhydraatarm dieet. Dit dieet is voor veel mensen zelfs een geheel nieuwe levensstijl geworden. Naast het afvallen, helpt het voedselzandloperdieet ook bij aan de vertraging van het verouderingsproces. Een dieet met veel voordelen dus.

Hoe werkt het voedselzandloperdieet?

In het voedselzandloperdieet zijn koolhydraatrijke producten ‘not done’. Brood, aardappelen, pasta en rijst moeten volgens dit dieet (zoveel mogelijk) worden vervangen door fruit en groenten, zoals peulvruchten, aangevuld met havermout. Het dieet is voedzaam en gezond. Daarnaast kun je aardappelen en rijst goed vervangen door wereldse voedingsmiddelen, zoals (bak)bananen, knollen en peulvruchten. Het duurt daarbij ook langer om het zetmeel in deze vruchten te verzadigen dan geraffineerde voeding en aardappelzetmeel. Zo heb je niet dat constante hongergevoel dat je bij veel andere diëten wel hebt.

De do’s en don’ts volgens het voedselzandloperdieet

De naam van het ‘voedselzandloperdieet’ is gebaseerd op een zandloper, doordat de voedingsmiddelen met veel en weinig koolhydraten in twee delen zijn verdeeld. Het bovenste gedeelte bestaat uit koolhydraatrijke voedingsmiddelen die zoveel mogelijk vermeden moeten worden bij dit dieet. De bovenste trechter geeft aan welke koolhydraatrijke voedingsmiddelen zo min mogelijk genuttigd dienen te worden naar voeding die ‘not done’ is. Ook de hoeveelheid loopt van veel naar weinig. De onderste trechter verloopt van koolhydraatarme voeding die het meest vermeden moet worden naar koolhydraatarme voeding die juist sterk aanbevolen wordt om te eten tijdens dit dieet. De onderste trechter loopt van weinig naar veel. Zo ontstaan er twee trechters die samen een zandloper vormen. Hieronder volgt een opsomming van zes categorieën voedingsmiddelen die volgens de zandloper afgeraden worden te eten en zes categorieën die juist aanbevolen worden. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen in ‘de bovenste trechter’ die van iets minder erg naar ‘uit den boze’ lopen zijn:

• Frisdranken, melk (drink)yoghurt. Niet versgeperste sappen (liever zoveel mogelijk beperken),
• Brood, aardappelen, pasta en rijst,
• Fastfood (hamburgers, pizza’s, hotdogs), rood vlees (rundvlees, varken) en gefrituurd voedsel,
• Zoetigheden (koeken, gebak, snoep),
• Omega-6 rijke oliën, margarine, boter, vetrijke sauzen, zout en suiker,
• Medicatie (liever geheel vermijden in je dieet).

De koolhydratenarme voedingsmiddelen in ‘de onderste trechter’ van het voedselzandloperdieet worden juist gestimuleerd om te eten. Deze voeding loopt van ‘zeer beperkt nuttigen’ tot aan voeding en drank waarmee je dieet het liefst zoveel mogelijk dient te verrijken:

• Voedingssupplementen (zoveel mogelijk beperken),
• Suikervervangers, gezonde smaakversterkers en gezonde oliën,
• Zwarte chocolade, noten, soja pap, sojayoghurt,
• Vette vis en gevogelte, eieren, kaas, tofoe, quorn,
• Iets minder havermoutpap (broodvervanger), peulvruchten, paddenstoelen, fruit en groenten,
• Veel water, groene thee, witte thee, gemberthee, rode wijn, plantaardige melk, koffie, versgeperst sap (zeer goed voor je koolhydratenarm dieet).

Het koolhydraatarme dieet in de praktijk

Gelukkig is het koolhydraatarme dieet goed toe te passen in je dagelijkse leven. Zo kun je het voedselzandloperdieet bijvoorbeeld toepassen gedurende alle maaltijden op een dag. Een paar voorbeelden van koolhydraatarme gerechten?

Ontbijt: Drink veel groene thee. Eet hierbij een banaan met havermoutpap.

Lunch: Eet een portobello (grote paddenstoel) in combinatie met kikkererwten en tomaat. Of grill een makreelfilet met sjalotjes, knoflook en olijfolie en spinazie.

Diner: Serveer zalmfilet en garnalen met citroensap gecombineerd met gegrilde courgette. Eet ‘s avonds een frisse kipsalade met spinazie, avocado en olijven. Spinazie met geitenkaas is ook een lekkere en koolhydraatarme keuze voor het diner.

Dressings: Dressings worden zoveel mogelijk gemaakt op basis van olijfolie, peper en zout, op citroensap of op basilicumvinaigrette. Zo blijven de dressings mager en koolhydraatarm.

Desserts: Neem een kom met frambozen of blauwe bessen als dessert. Eet hierbij een stukje zwarte chocolade. Een dessert kan ook een tros druiven zijn of gedroogd fruit met noten. Een appel, peer of banaan met een stukje zwarte chocola kan ook een lekkere afsluiter zijn van je maaltijd.

Drinken: Drink gedurende de dag veel water, groene, witte of gember thee. Versgeperst sap mag ook. En hoera, één goed glas rode wijn per dag mag ook.

Ik ga het nooit volhouden…

Door een koolhydraatarm dieet te volgen in combinatie met fanatieke buikspieroefeningen, val je snel af en slaat je lichaam teveel energie minder snel op in vet. Het voedselzandloperdieet is hierbij effectief, omdat het geen heel streng ‘crash-dieet’ is. Je drinkt niet uitsluitend twee weken lang alleen maar sapjes, zodat je in mum van tijd afvalt en die strakke buik hebt. Wanneer je echter weer normaal eet, kom je vaak dubbel zoveel aan. Allesbehalve wat je wilt. Het voedselzandloperdieet is dus niet echt een dieet, maar meer een levensstijl. Je eet alles, maar mijdt zoveel mogelijk koolhydraatrijke producten, waardoor het niet als echt diëten voelt. Je blijft alle voedingsmiddelen nog wel eten, maar verandert alleen de balans. Je vergroot het aantal koolhydraatarme voedingsmiddelen in je dagelijkse leven en vermindert (zoveel mogelijk) de koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Zo kun jij blijven genieten van de gezellige avonden met je vrienden, alleen ben jij bewuster bezig met hoeveel van die lekkernijen je wel en niet eet. Start dus vandaag nog met een koolhydraatarm dieet en buikspieroefeningen en je hebt zo weer die strakke buik.